Ruta gastronómica en Bolonia

Nuestra ruta gastronómica de Bolonia te acompañará al descubrimiento de Bolonia y su historia a través de los platos clásicos de las tradiciones Emilia-Romaña. Comenzaremos con un rico aperitivo compuesto por carnes curadas locales y pan caliente preparado a mano o con una deliciosa tabla de pizza mixta. Luego probaremos tortellini o tagliatelle clásicos, que no puedes no degustar cuando estés en Bolonia y una carne frita típica con crema, queso parmesano y jamón ahumado.

Si quieres saber cuáles son los platos más típicos antes de empezar la ruta gastronómica en Bolonia , lee nuestro artículo de blog dedicado.

La comida y la ruta gastronómica de Bolonia terminan con un trozo de delicioso pastel (o un helado artesanal) y un espresso.

Esta es una ruta gastronómica de comida y vino a pie, ideal para explorar Bolonia con ojos y paladar. Para nuestros clientes más exigentes, también ofrecemos la Drink Card , una tarjeta que incluye una o más copas de vino y / o cerveza en cada una de las 4 paradas de comida.

¿Aún no te has decidido a apuntarte a una de nuestras rutas gastronómicas por Bolonia?? Recuerde que tenemos una política de cancelación gratuita *.

€75,00

PRECIO MEDIO

DEGUSTACIONES POSIBLES

• Carnes y quesos curados locales con pan preparado a mano o un plato de pizza mixta – la comida comienza con una amplia variedad de carnes y quesos curados locales o con un delicioso plato de pizza gourmet mixta.
• Bolognese tortellini – tortellini es una pasta fresca, rellena con diferentes tipos de carne y queso parmesano. Generalmente se sirven en caldo de carne, ¡pero nuestros clientes tendrán la oportunidad de elegir entre diferentes opciones para condimentar sus tortellini!
• Bolognese cotoletta – carne de ternera servida con una rica salsa hecha con crema y queso parmesano y cubierta con jamón ahumado. La receta tradicional requiere que la carne se enfríe y luego se ponga en el caldo de carne. Este es el truco que hace que está increíblemente suave. Al final, se hornea brevemente y se sirve cubierto de jamón y queso fundido.
• Brazadela – un pastel tradicional a forma de rosquilla. Una preparación muy antigua que proviene de la cocina campesina. Desde sus orígenes, la receta se ha pasado de madres a hijas para preservar su simplicidad y su sabor, para un gusto delicado y único.
• Café espresso – Es la conclusión inevitable de cada comida italiana. Lo vas a tomar en una cafetería histórica, acompañado de nata batida artesanal.
• **Opción Vegetariana** – Nuestros restaurantes asociados ofrecerán alternativas vegetarianas sabrosas, respetando la tradición gastronómica local.

DETALLES DE RUTA GASTRONÓMICA – MEJOR SABERLOS

Un experto de comida local que habla italiano/ingles/francés/ruso/portugués/español va a acompañarte.

Zona: la ruta gastronómica de Bolonia se desempeñará en el centro de Bolonia, por las calles principales del centro de la ciudad, donde se encuentran los mejores restaurantes y sitios de comida tradicional.

Es una experience de comida social que te permite conocer a gente de todo el mundo.
Por eso, tenemos un mínimo de 2 personas por grupo y un límite de 10, personas. Si no se alcanza el número mínimo por grupo vamos a avisarte para cambiar la fecha de tu reserva (tienes derecho al 100% de reembolso).

Puedes contar con al menos 1 plato por parada. Agua, vino, cerveza o bebidas ligeras (en cantidad limitada) están incluidos.

Política de niños: niños con menos de 5 años no pagan. Niños de 5 a 12 años tienen un 50% de descuento.

Alergias: avísanos si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria.