Tour gastronomique de Parme

La cuisine traditionnelle de Parme est à base de beurre et de fromage. Par conséquent, c’est une cuisine consistante, riche en saveurs et arômes. Parme offre une grande variété de spécialités et il n’est pas facile de se décider entre les tortellini, le jambon et tellement d’autres choses. Avec notre Tour gastronomique de Parme Plongez dans la tradition gastronomique de Parme en compagnie d’un expert local, qui connaît tous les secrets et les curiosités de la ville, avec qui vous découvrirez les restaurants et les endroits cachés, fréquentés uniquement par les habitants.

Participez à notre tour gastronomique de Parme, dégustez quelques-uns des plats les plus célèbres de la tradition de l’Émilie-Romagne et immergez-vous dans la tradition culinaire et culturelle de cette belle ville grâce à notre circuit !

€75,00

PRIX MOYEN

DEGUSTATIONS POSSIBLES

• Une planche de charcuterie et un verre de vin– comment peut-on aller à Parme sans goûter au fameux prosciutto crudo ? Mais pas seulement ! Vous dégusterez également d’autres charcuteries, le tout accompagné d’un bon verre de vin.
• Tortelli avec “erbette”/potiron ou anolini – les pâtes farcies les plus connues viennent d’ici. Les tortelli sont des pâtes aux œufs de forme carrée farcies de différents ingrédients tels que des feuilles de betterave et des épinards, de la ricotta, du parmesan ou du potiron qui, combinés au parmesan, leur donnent un goût unique. Mais vous pouvez aussi choisir de goûter aux célèbres anolini, des pâtes farcies en forme de disque servies dans une soupe au bœuf pour vous réchauffer les jours les plus froids.
• Carciofa– un véritable symbole de la street food de Parme, cette délicieuse quiche au fromage vous laissera sans voix.
• Bomba di riso – une boule de riz assaisonnée d’une sauce à la viande. Une explosion de saveurs !
• Cotechino avec de la purée de pommes de terre – saucisse de porc traditionnelle, cuite lentement pendant des heures pour la rendre tendre et délicieuse
• Gâteau Duchessa – un dessert complexe et raffiné, le dessert typiquement dominical pour la famille.
• Espresso – En Italie, on ne peut pas terminer son repas sans un bon espresso.

DETAILS DU TOUR GASTRONOMIQUE – BON A SAVOIR

Des gastronomes locaux parlant italien et anglais vous guideront.

Quartier : ce tour gastronomique se déroulera dans le centre ville de Parme, le long des rues principales où se trouvent les meilleurs restaurants.

C’est une expérience de convivialité où rencontrer des gens du monde entier.
Le tour se compose de 2 à 10 convives. Si le nombre minimum d’invités n’est pas atteint, nous vous contacterons pour fixer une autre date (remboursement à 100 %).

Un arrêt, une dégustation. Eau, vin ou bière ou boissons non alcoolisées seront servies (en quantités limitées).

Politique concernant les enfants : gratuit pour les moins de 5 ans Remise de 50% pour les enfants de 6-12 ans.

Allergies : merci de nous faire part de toute allergie ou intolérance alimentaire.