Bari street food tour

Bari est une ville fascinante et certainement l’une des capitales de la street food italienne: panzerotti, sgagliozze, focaccia barese et bien d’autres délices connus et appréciés dans le monde entier sont en fait originaires de cette terre !

Grâce à notre Street Food Tour à Bari, vous pourrez déguster les plats de rue les plus célèbres de la ville. En vous promenant dans les ruelles de la vieille ville et en visitant les endroits vraiment fréquentés par les habitants, vous vous immergerez dans les parfums et les saveurs de Bari en compagnie d’un ami local qui vous racontera toutes les anecdotes amusantes et les curiosités qui les distinguent.

Un repas itinérant d’environ 3 heures pour découvrir les différentes nuances qu’offre la street food de la capitale des Pouilles: parmi elles la célèbre focaccia barese, sgagliozze, panzerotti, le traditionnel sandwich au poulpe et une inévitable glaceou un dessert dans l’un des endroits les plus populaires de la ville.

Si vous voulez découvrir tous les secrets et les curiosités de la tradition gastronomique de Bari, participez à notre tour de street food et devenez un véritable expert de la cuisine de Bari!

€49,00

PRIX MOYEN

DEGUSTATIONS POSSIBLES

• Focaccia Barese – : un mélange de semoule moulue, de pommes de terre bouillies, de sel, de levure et d’eau rend la focaccia douce à l’intérieur et croustillante à l’extérieur. Avant la cuisson, il est recouvert de tomates et d’olives. La focaccia de Bari est une institution et on la trouve dans toutes les boulangeries de la ville. Nous vous emmènerons déguster la plus célèbre d’entre elles dans l’une des boulangeries historiques de la ville. À ne pas manquer!
• Sgagliozze – carrés de polenta, frits par les “nonna” toute l’année. Un délice unique, à déguster en se promenant dans les rues de la vieille ville!
• Popizze – crêpes rondes de pâte levée. Un spectacle culinaire dont vous ne pourrez plus vous passer!
• Panzerotto – vous ne pouvez pas quitter Bari sans avoir mangé le typique panzerotto. Le classique est fourré de mozzarella et de tomates, mais vous pouvez trouver de nombreuses autres façons de le faire originales! Vous goûterez les meilleurs panzerotti de la ville, choisis par les habitants de Bari eux-mêmes!
• Sandwich au poulpe – typique de la cuisine de rue des Pouilles, il s’agit d’un poulpe grillé et assaisonné d’un filet d’huile et d’un filet de citron. Inimitable!
• Glace – nous terminerons la visite par une glace fraîche faite maison, la meilleure de la ville.

DETAILS DU TOUR GASTRONOMIQUE – BON A SAVOIR

Des gastronomes locaux parlant italien et anglais vous guideront. Autres langues sur demande.

Zone : cette street food tour de Bari se déroule dans la vieille ville.

C’est une expérience de convivialité. Des gens du monde entier partagent des anecdotes culinaires dans une atmosphère détendue et joyeuse. Nous avons donc une politique de 2 personnes minimum et de 10 personnes maximum. Si le nombre minimum de convives n’est pas atteint, nous vous contacterons pour fixer une autre date (remboursement à 100 %).

Un arrêt, une dégustation. Eau, vin ou bière ou boissons non alcoolisées seront servis (en quantités limitées).

Politique concernant les enfants : gratuit pour les enfants de moins de cinq ans. Les enfants de 5 à 12 ans bénéficient d’une réduction de 50 %.

Allergies : merci de nous faire part de toute allergie ou intolérance alimentaire.