Ruta gastronómica en Venecia

La ruta gastronómica por Venecia es la mejor manera de descubrir esta ciudad famosa y única. Laruta de Bacaro es un recorrido por los pequeños bares del centro que representa una de las tradiciones culinarias más vívidas y divertidas del Véneto.

Los bacari son las osterias tradicionales de la laguna: son decoradas de manera sencilla y tradicional, donde los olores de la cocina garantizan por un ambiente acogedor.

Durante esta ruta, puedes conocer a fondo el ambiente genuino y acogedorde la laguna de Venecia y puedes apuntarte al popular aperitivo de los locales, degustando vinos y comiendo bocadillos gourmet tradicionale («cicchetti»), a lo largo del canal Cannareggio.

Cuando la jornada laboral termina en Italia, el aperitivo es una parada obligatoria en este país. Sin embargo, solo en Venecia puedes encontrar el famoso Spritz real y los cicchetti, pequeños platos de albóndigas, pescado, preparaciones con verduras, pan tostado con salsas, delicias a compartir con los mejores amigos. ¿Qué estás esperando? ¡Apúntate a nuestra ruta gastronómica por Venecia!

€75,00

PRECIO MEDIO

DEGUSTACIONES POSIBLES

• Spritz – el pilar del aperitivo veneciano. El nombre viene de “spritzen”, una palabra austriaca que se refiere a la práctica de diluir el vino durante la guerra con bebidas espumosas. Durante los años 20, se inventó el cóctel que conocemos hoy y luego se le añadió el famoso Aperol, que es de sabor dulce y se combina perfectamente con el agua con gas y el vino.
• Prosecco – el prosecco local de alta calidad es la mejor manera de celebrar la italianidad. ¡Bebido en compañia sabe aún mejor!
• Crostini – pan casero tostado y cubierto o relleno con lo mejor directamente de la laguna. Hay varias opciones: por ejemplo el sarde en saor (sardinas con cebolla caramelizada, vinagre de piñones y alzas), carnes curadas, quesos con salsas de trufa, bolas de verduras y bocadillos fritos mixtos.
• Platos calientes – probaremos algunas de las siguientes especialidades venecianas: risotto, sándwich de mozzarella frita (“mozzarella en carrozza”), bacalao con harina de maíz y berenjenas con salsa de tomate, mozzarella y albahaca (“melanzane alla parmigiana”).
• Café espresso y chocolate – como dulce final, tomaremos uno de los mejores espressos de la ciudad junto a increíbles chocolates artesanales en la pastelería más famosa de Venecia.

DETALLES DE RUTA GASTRONÓMICA – MEJOR SABERLOS

Un experto local que habla italiano e ingles te acompañará.

Zona: la ruta se desempeña por la bonita zona de Cannaregio, en las calles peatonales famosas por su belleza clásica.

Las rutas gastronómicas por Venecia son una experiencia de comida social. Gente de todo el mundo comparte platos e historias gastronómicas en un ambiente relajado y acogedor. Por lo tanto, tenemos una política mínima de 3 personas y máxima de 10 personas. Si no se alcanza el número mínimo por grupo vamos a avisarte para cambiar la fecha de tu reserva (tienes derecho al 100% de reembolso).

Puedes contar con 1 bebida por parada (vino o copa) y platos locales de alta calidad. Otros servicios no están incluidos.

Política de niños: los participantes tienen que tener al menos 18 años de edad para poder participar.

Alergias: avísanos si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria.